VAN
VERLEDEN TOT HEDEN
Het
zuivelmuseum is een merkwaardige en unieke permanente tentoonstelling
van zuivelmateriaal der lage landen.
De bezoeker wandelt er door de geschiedenis van de zuivelindustrie
in Vlaanderen tijdens de voorbije vijf eeuwen en brengt het verhaal
van de melk tot leven, van het verleden tot heden. U beleeft de
sfeer van weleer in een mooie collectie oude boterkarnen, melkflessen,
kaaspersen, laboratorium- materiaal, enz ... U bewondert historische
prenten, affiches en foto's. U maakt kennis met het winnen van de
melk, de boter- en kaasproduktie en de verkoop op de markten en
aan huis van de melkboer.
Door middel van didactische voorstellingen belicht dit museum alle
facetten van deze natuurlijke drank; zijn verbazende voedingsbestanddelen,
hoe het gemaakt en verwerkt wordt, de verschillende derivaten die
eruit verkregen worden en vele andere wetenswaardigheden.
